Las avestruces son las aves más grandes que existen en el mundo y por ello son también las de mayor peso, llegando a pesar mas de cien kilos.
El avestruz, el ave más grande y de mayor peso del mundo, los machos adultos pueden llegar a medir hasta 2 metros y medio y pesar más de 150 Kilos.
Aquí en Sudáfrica la domesticación y la ganadería de avestruces va fundamentalmente dirigida a la producción de carne, piel, plumas y huevos.
Improvisados safaris en algunas granjas permite a los turistas a practicar un curioso y no muy usual deporte que es la monta del avestruz.
Las alas son muy pequeñas y no les permiten volar pero si les ayudan a impulsarse, equilibrarse al correr y defenderse de posibles depredadores.
Sus largas patas, muy potentes y musculosas están diseñadas para correr, pudiendo alcanzar velocidades de hasta 90 km/h.